Maak kennis met Ron Gastrobar Groep
In 1999 begon Ron Blaauw zijn eerste restaurant, in Ouderkerk aan de Amstel. Familie en vrienden hielpen met het schilderen van de muren, zelf kon 'ie de afwas wel doen. Dacht hij... Inmiddels weet hij dat het reilen en zeilen van een culinaire onderneming (valt of) staat met een steengoed team.
“Uit eten gaan moet een feestje zijn.” Als er één motto is waar Ron Blaauw zijn hart in zit, is het deze wel. Samen alles uit de kast halen om de gasten op culinair niveau te blijven verrassen. Met, of zonder ster: het is één groot feest. Ook moet het toegankelijk zijn, perfectionisme dat niet voelbaar is voor de gast. Nee, het gaat allemaal vanzelf.
Als je net zo’n horeca-hart hebt als Ron en zijn team, dan weet je waar we het over hebben. No-nonsense, keihard werken voor dit bijzonder mooie vak. Valt het tegen? Sterren inleveren, alles van tafel, doorgaan en weer een ster terugpakken. Zo doen we dat bij Ron Gastrobar Groep 😉 .
