Vereiste ervaring
3 jaar
Opleidingsniveau
Geen
Standplaats
Amsterdam
Aantal uur / periode
38 uur per week
Salarisindicatie
Nader te bepalen
3WO Horeca Groep
Bij onze horecazaken smelt cultuur samen met gastvrijheid. De kracht van onze organisatie is dat we mensen uit de buurt écht met elkaar verbinden. Zo maken we van elke buurt, de leukste buurt. Onze tijdloze hotspots zijn laagdrempelig en toegankelijk, waar de deur altijd wagenwijd open staat voor iedereen. We maken ons namelijk hard voor diversiteit, inclusie en verbinding. Je kunt zeggen dat 3WO kleur geeft aan de stad. Proost, op de buurt!
Voor 3WO zoeken wij een Executive Chef
We zijn op zoek naar een gepassioneerde en ervaren Executive Chef voor meerdere levendige restaurants binnen de 3WO groep. In deze rol ben je de drijvende kracht achter de culinaire identiteit van diverse locaties. Je werkt nauw samen met de chefs en sous-chefs van elke zaak en bent verantwoordelijk voor de algehele leiding over de keukens.
Bij 3WO draait het om innovatie, smaak en teamspirit, waarbij de focus ligt op verse ingrediënten en wereldwijde smaken. Je speelt een sleutelrol in het ontwerpen, uitvoeren en verfijnen van unieke menukaarten die passen bij de sfeer van elk restaurant.
About the job
ls Executive Chef stuur je een team van getalenteerde chefs aan, terwijl je de dagelijkse operaties in meerdere keukens beheert. Je bent betrokken bij het opleiden van nieuwe teamleden, bewaakt de kwaliteit en consistentie van de gerechten, en zorgt voor een efficiënte uitvoering van de werkprocessen.
Je werkt actief mee op de locaties om ervoor te zorgen dat de culinaire visie van elke zaak tot leven komt. Samen met de andere chefs ontwikkel je seizoensgebonden menu’s die passen bij culinaire trends en duurzaamheid. Jouw leiderschap zorgt voor een inspirerende werkomgeving en een uitzonderlijke eetervaring op elke locatie.
Dit is wie je bent
- Je hebt ruime ervaring als chef, met bewezen leiderschapskwaliteiten.
- Je motiveert en coacht je team om elke dag het beste uit zichzelf te halen.
- Je bent creatief in de keuken en houdt ervan om met nieuwe smaken en gerechten te experimenteren.
- Je hebt sterke organisatorische vaardigheden en bent scherp op kostenbeheersing en voorraadbeheer.
- Je bent stressbestendig en kan snel schakelen tijdens drukke piekuren.
- Je werkt mee op de vloer waar nodig en bent een voorbeeld voor je team.
- Je hebt oog voor duurzaamheid en werkt graag met lokale leveranciers.
Dit is wat je krijgt
- Een fulltime functie in een dynamische werkomgeving waar geen dag hetzelfde is.
- De kans om jouw leiderschap verder te ontwikkelen en bij te dragen aan de groei van onze organisatie.
- Een creatieve en inspirerende werkomgeving met ruimte voor culinaire innovatie.
- Veel vrijheid om je eigen stempel te drukken op de menukaarten van onze locaties.
- Competitief salaris op basis van ervaring.
- Borrels, teamuitjes en de kans om deel uit te maken van een hecht team.
Interesse? Laat via de solliciteer knop je gegevens en een korte motivatie achter. We nemen zo snel mogelijk contact met je op!
De werving & selectie voor deze functie wordt gedaan door Personeel Via.
Heb je nog vragen? App Sharida, onze People & Culture Expert.
Work Talks
Wil je een stap vooruit zetten in je carrière? Ben je op zoek naar meer dan alleen reguliere coaching? Bij ons, Vacature Via, kun je dan in gesprek met 1 van onze experts.
Is deze job
perfect voor
jou?
Klinkt deze functie als muziek in je oren en wil jij graag hier werken? Of ken jij iemand die perfect is voor deze job? Klik dan snel op een van de onderstaande buttons! #yousnoozeyoulose
Jammer, deze vacature is verlopen!
Je kunt niet meer reageren op deze vacature.
