Vereiste ervaring
2 jaar
Opleidingsniveau
Geen
Standplaats
Amsterdam
Aantal uur / periode
40 uur per week
Salarisindicatie
Anders; zie vacaturetekst
The Seafood Bar
Achter The Seafood Bar staat de familie De Visscher, gedreven door hun passie voor gastvrijheid en kwaliteit. Oprichter Fons, een zeer ervaren vishandelaar, begon dit avontuur twaalf jaar geleden samen met zijn dochter Fleur en zoon Pepijn. De ambitie blijft groot, wij willen iedere dag het beste resultaat leveren, zowel voor onze gasten als voor onze gewaardeerde collega’s (totaal 200+). We zijn een familiebedrijf en daar zijn we trots op.
The Seafood Bar zoekt Sous Chef
Je hebt een passie voor koken, teamleiderschap en het managen van de operatie. Kwaliteit, timing en teamwork heb jij scherp op je netvlies. In deze rol krijg je de kans om het verschil te maken, samen met een gedreven keukenteam in een ambitieuze en dynamische werkomgeving. Bekijk snel de vacature voor sous-chef in Amsterdam! Niks voor jou? Stuur deze vacature door naar een ambitieuze kok in je netwerk!
In 2012 openden we ons eerste restaurant, en inmiddels zijn we flink gegroeid met totaal 6 vestigingen in Amsterdam, Utrecht en Londen. Hier draait alles om kwaliteit, duurzaamheid en creatieve gerechten. We zijn een familiebedrijf, en dat voel je. Bij ons ben je niet zomaar een collega – je hoort er echt bij.
We zijn ambitieus en houden ervan om elke dag beter te worden. Als Sous Chef word je onderdeel van een jong, enthousiast team waar samenwerken voorop staat. En groei? Die is er volop. Je krijgt de kans om trainingen te volgen en stappen te maken in je carrière. Ondertussen groeien wij ook door – in de komende drie jaar openen we nog meer restaurants. Groeien we samen?
About the job
Als sous-chef bij The Seafood Bar ben jij verantwoordelijk voor de keuken tijdens de operatie én in de voorbereiding. Je bent het fundament van ons keukenteam: je zorgt dat alles soepel draait, van het fileren van dagverse vis tot het uitserveren van perfect bereide gerechten.
Je stuurt het team aan, coacht collega’s op de vloer, en zorgt dat de kwaliteit altijd op topniveau is. Je houdt toezicht op hygiëne, controleert leveringen, plaatst bestellingen en zorgt voor training-on-the-job. Kortom: jij speelt een sleutelrol in de beste gastbeleving én in de ontwikkeling van je team.
Dit is wie je bent
- Je hebt ervaring in het managen van een keuken en leidinggeven aan een team.
- Je bent beschikbaar voor 40 uur per week, zowel doordeweeks als in het weekend.
- Je spreekt en schrijft Nederlands of Engels.
- Je woont in Amsterdam of omgeving.
- Je hebt kennis van hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften (HACCP).
- Je hebt een passie voor seafood en hebt er al wat kennis van.
- Je bent communicatief sterk, een echte teamspeler en blijft kalm onder druk.
- Je hebt oog voor detail en een groot verantwoordelijkheidsgevoel.
Dit is wat je krijgt
- Salaris: tussen €2800 en €3500 per maand.
- Bonus: deelname aan bonusregeling voor managers.
- Fooi: gemiddeld €700 in cash per maand.
- Reiskostenvergoeding: vanaf 10km tot maximaal €250 per maand.
- Doorgroeikansen: naar Chef-kok of keukenmanager.
- Pensioenregeling: regelen wij voor jou.
- Vakantiegeld: 8% uitbetaald jaarlijks in mei.
- Vakantiedagen: 26 per jaar.
Wat werken bij The SeaFood Bar nog meer voor voordelen heeft:
- 20% korting in al onze restaurants
- Gezellig team: Werken met enthousiaste collega’s in een leuke werkomgeving
- Gratis personeels eten: warme maaltijd voor je dienst begint of bij een dubbele dienst.
- Trainingen: Interne én externe trainingen om jezelf te blijven ontwikkelen
- Borrels en activiteiten: Gezellige borrels en (sportieve) uitjes
**Heb je vragen? **Stuur een mailtje naar ons via de solliciteer button! 🦞🐠🍾
Work Talks
Wil je een stap vooruit zetten in je carrière? Ben je op zoek naar meer dan alleen reguliere coaching? Bij ons, Vacature Via, kun je dan in gesprek met 1 van onze experts.
Is deze job
perfect voor
jou?
Klinkt deze functie als muziek in je oren en wil jij graag hier werken? Of ken jij iemand die perfect is voor deze job? Klik dan snel op een van de onderstaande buttons! #yousnoozeyoulose
Jammer, deze vacature is verlopen!
Je kunt niet meer reageren op deze vacature.
